团队概况

    团队名称：赤壁市洞镇茶文化团队

    本团队于2015年3月31日正式注册于亚欧万里茶道源头、世界第一茶业古镇——赤壁市羊楼洞，并于当年10月被批准为国家级大学生创新创业训练项目；团队公司的创办与运营得到国际青砖茶传播大使定光平教授的亲密指导和大力支持。
    本团队以“传洞镇茶文化，创精品长源川” 为宗旨，经营范围包括羊楼洞传茶文化的咨询、策划，挖掘、传承与传播羊楼洞砖茶非物质文化遗产，砖茶茶制作工艺，创新包设计，打造羊楼洞地道砖茶，创办羊楼洞茶文化旅游实验园，发展茶文化旅游产业。

生产过程

    采摘:制茶的第一道工序，一般可进行3-4轮的采摘；按采摘时间的不同可把茶叶分为春茶，夏茶，秋茶等。
    杀青:通过高温抑制氧化酶活性的工序；常见有炒青与蒸青，绿茶生产中配合烘青、晒青等干燥方式可得到鲜嫩的茶产品。
    揉捻:揉捻是初步的塑型工序，通过揉捻形式其紧结弯曲的外形，并对内质改善也有所影响。揉捻可以卷紧茶条，为抄干茶条打好基础。
    渥堆:是黑茶及普洱（熟茶）的特殊工艺，通过淋水、控温、堆积，制造温热环境，制造微生物进行茶叶的加速陈化。
    干燥（烘干）:主要目的是去除多余水分，使茶叶的含水量达到一个较低的水平，以便茶叶可以长期保存

团队成就与项目

       
    团队曾在2020年10月在“建行杯”第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛湖北省复赛中荣获“青年红色筑梦之旅”赛道/公益组”铜奖;
    2017年11月在“建行杯”第三届中国“互联网+”大学生创新创业大赛湖北省复赛中荣获初创组铜奖;
    2013年12月在2013年湖北省大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动中获得优秀团队称号;
    2017年11月荣获2017年“镜头中的三下乡”“优秀报道奖”;
    2022年8月在2022年湖北省第十二届“挑战杯·中国银行”大学生创业计划竞赛中荣获银奖。

茶叶礼盒包装

    赤壁青砖茶典藏版：这款砖茶是将砖茶手工艺与明清时期老式手工艺包装相结合，体现古今融合，茶桂融合理念；
    茶身配有古诗“茶乡生计即山农,压作方砖白纸封。别有红笺书小字，西商监制自芙蓉”一方面体现出砖茶历史悠久，底蕴深厚，另一方面体现了砖茶的制作过程，是茶手工艺的良品；
    外包装是使用了复古的形式，以楠竹苎麻为外部包装:即竹篾、竹鞭、笋壳、粽叶、麻纸、麻布、麻绳等原生态材料进行包装。把楠竹苎麻具有的原生态、原风味、纯手工、古法制融合，将茶桂元素、古今元素相结合，打造出茶桂竹麻融合发展的高附加值的综合性的文化产品，展现该产品的创新融合之美。